河北省
分享至
（原标题：【护食安】冀州区市场监管局：强监管聚合力 用心守护“夕阳红”）
为保障冀州区养老服务机构食堂食品安全，进一步加强养老服务机构食堂食品安全监管，切实维护入住老人身体健康和生命安全，近日，冀州区市场监督管理局对全区养老服务机构食堂开展食品安全检查。
执法人员重点检查食堂证照管理、环境卫生、设施设备、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食材储存等环节，同时对是否从正规渠道购进食品及原料，是否落实食品原料进货查验、索证索票及进货台账记录制度等内容进行深入排查。督促养老机构负责人严格落实食品安全主体责任，遵守法律法规和食品安全标准，切实保障养老机构食堂食品安全，指导养老机构定期开展食品安全知识宣传普及活动，增强入住老人食品安全意识和防范能力。
截至目前，共出动执法人员36人次，检查养老机构12家。冀州区市场监督管理局将持续加强对辖区养老服务机构食堂食品安全监管力度，切实保障养老服务机构食堂食品安全，让入住老人吃得安全、吃得放心，安享幸福晚年。
本文来源：衡水市场监管
责任编辑：
欧博杨_hs240109
