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衡水学院生命科学院承办2024全国大学生品酒大赛衡水学院选拔赛

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(原标题:生命科学学院承办“衡水老白干杯”2024全国大学生品酒大赛衡水学院选拔赛)

6月18日,生命科学学院与衡水老白干酿酒(集团)有限公司联合举办“衡水老白干杯”2024全国大学生品酒大赛衡水学院选拔赛。河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行,中国首席白酒品酒师、技术中心主任李泽霞,学校副校长王光远出席大赛。参加选拔赛的有生命科学学院领导班子成员、部分院系负责人、专业教师代表及参赛学生。

王光远指出,此次大赛旨在倡导健康饮酒、理性饮酒的白酒饮用新理念,传承和发扬我国博大精深的传统白酒文化,为白酒行业发现和培养技能型人才,促进白酒行业健康、稳定、持续发展。希望通过此次大赛积极探索校企合作新模式,进一步促进人才培养,拓宽就业渠道,更好地服务于地方经济社会发展。

张煜行介绍了衡水老白干以科技创新赋能白酒新未来,实现了老白干香型、浓香型、酱香型的“一树三香”和衡水老白干、文王贡酒、板城烧锅酒、武陵酒、孔府家酒“五花齐放”的局面,开创了中国白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河。希望通过大赛形成产学研合作链条的良性循环,共同打造产教融合、协同创新、校企合作的典范。

在比赛过程中,李泽霞为学生们深入讲解了白酒知识和品酒技巧。比赛现场气氛热烈,经过味觉测试、香型测试和衡水老白干酒质量辨别测试,最后选出10名同学由衡水老白干酒业股份有限公司进行专业培训后参加全国比赛。

此次大学生品酒大赛的成功举办,对于弘扬白酒文化,传承工匠精神,挖掘和培养高素质应用型人才,搭建校企合作平台具有重要意义。

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