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冀州区市场监管局多管齐下强化高中考期间食品安全监管

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(原标题:【强监管】冀州区市场监管局多管齐下强化高中考期间食品安全监管)

2024年高考、中考将至,为加强学校考点食品安全监管,有效防控风险隐患,近日,冀州区市场监督管理局多管齐下强化高中考期间食品安全监管。

约谈培训 打好“预防针”

该局组织考点食品安全负责人召开2024年高中考期间餐饮食品安全保障工作培训,重点围绕人员健康管理、餐饮场所卫生要求、餐用具清洗消毒要求、餐饮操作规范、食品留样等方面进行专业化培训,要求其严格落实食品安全主体责任,守牢食品安全底线,确保高中考期间食品安全。

细致排查 筑牢“防护网”

该局根据辖区考点设置情况,提前对学校食堂开展食品安全风险隐患全覆盖排查,重点检查“三防”设施设备是否完善、餐饮具清洗消毒设备是否完好、原料购进渠道是否正规、从业人员健康状况是否良好、人员加工操作过程是否规范等。对排查中发现的问题隐患,责令其在考前全部整改到位,并对整改过程进行跟踪监督。

科普宣传 念好“紧箍咒”

该局将持续发布高中考期间消费提示警示,普及食品选购、餐食选择等食品安全知识,引导学生和家长科学饮食消费,增强节俭节约意识,形成科学健康、杜绝浪费的良好习惯。

冀州区市场监督管理局将严格按照“四个最严”要求,在考试期间对考点食堂实行全程驻点监管,全力护航高中考期间的食品安全。

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