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阜城县市场监管局开展校园食品安全专项监督抽检

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(原标题:【护食安】阜城县市场监管局组织开展校园食品安全专项监督抽检)

为全面压实校园食品安全主体责任,有效防范学校食堂潜在风险,全力筑牢师生饮食安全防线,近日,阜城县市场监督管理局结合校园食品安全隐患排查整治专项行动,组织开展校园食品安全专项监督抽检工作,全力保障学生“舌尖上的安全”。

在监督抽检的同时,执法人员督促学校食堂经营主体从场所卫生、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食材进货查验及加工制作等各环节开展全面自查,不断健全校园食品安全管理组织体系,完善食品安全管理制度,进一步压实食品安全主体责任,把好食品安全关。此次监督抽检涵盖寄宿制中小学食堂,共完成抽样学校14家,抽检样品30批次。抽检种类包含食用农产品、调味品、复用餐饮具等。

阜城县市场监督管理局将继续按照“四个最严”要求,坚持靶向发力,指导各类学校幼儿园落实落细食品安全主体责任,全面提升校园食品安全水平,坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。

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