河北
眼下，清州镇胡白庄村240余亩羊肚菌长势喜人，迎来了首批采收，一朵朵个大肉厚、肥硕饱满的羊肚菌新鲜上市，奏响了春日里的“丰收曲”。
走进位于清州镇胡白庄村羊肚菌种植基地，一朵朵个大饱满的羊肚菌争相破土而出，长势喜人。村民们正手提小桶穿梭于菌垄间，小心翼翼地将这些肥厚鲜嫩的羊肚菌收割下来，丰收的喜悦之情溢于言表。村民孙丽红告诉记者，自从村里建起了羊肚菌种植基地，他们在家门口就能挣上高工资。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖状如羊肚而得名。每年11月底12月初种植，次年三月底就能采摘上市，其种植周期短、经济效益好、营养价值高，备受市场“追捧”。但羊肚菌在生长过程中对光照、空气、湿度、土壤等要求较高，因此选择产量高的品种并管理种植出优质的羊肚菌对种植者是一项技术考验。
“为提高羊肚菌产量、抗病虫害等能力，我们选择了菇型比较好，产量比较高的品种，并严格控制每个生长阶段的温度湿度，羊肚菌一旦感染病虫害不能用药，它将面临的是整个棚的损失。”青县宏青蔬菜种植专业合作社负责人李林说。
羊肚菌生长到8到10公分，菌纹展开最适宜采摘，目前刚刚进入采摘期的羊肚菌隔一天采摘一次，50余亩地一天能采摘1000多斤。新鲜采摘的羊肚菌，经过工人进一步分拣，切割，将鲜羊肚菌风干成菌干，七八斤新鲜羊肚菌能风干出一斤干羊肚菌，深加工后的羊肚菌更易储存，效益也大大提高。胡白庄羊肚菌种植基地的羊肚菌每年主要销往成都、云南等地，还未到采摘期，就有很多收购商提前下订单。
“我们目前每亩地的产量为800到1500斤，收益在五到七万元左右，基地今年的总产值预计能达到1200万元。”李林介绍说。
胡白庄村充分依托自身资源禀赋，大力发展特色农业产业，通过不断发展羊肚菌、草莓种植采摘等产业，带动村集体经济增收，拓宽群众致富新路径。“我们将继续扩大羊肚菌种植基地的规模，同时也将探索多元化的产品，提高产品附加值，加快传统产业转型升级，带领周边村民增收致富。”李林表示。
本文来源：智慧青县
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