(原标题:阜城县市场监督管理局开展春季校园食品安全专项检查)
为进一步规范校园食品安全工作,全面提升校园食品安全水平,近日,阜城县市场监督管理局结合校园食品安全排查整治专项行动,积极组织开展春季校园食品安全专项检查。
执法人员重点检查餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、原料索证索票等落实情况,督促学校落实落细食品安全“两个责任”,常态化开展“日管控、周排查、月调度”等工作机制,严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作,坚决把牢食材采购、贮存、加工、留样、消毒等关键环节。此次检查,截至目前共出动执法人员198人次,对全县48家学校幼儿园食堂进行了全覆盖检查,共下达责令改正通知书7份,通过复查均已整改到位。
据悉,阜城县市场监督管理局将持续开展校园食品安全隐患排查整治行动,跟进指导落实整改,消除各类食品安全风险隐患,提升校园食品安全水平和保障能力,以守护开学“第一餐”为起点,守护好学生在校园里的每一餐,共同营造安全、健康的校园饮食环境。