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【世界肾脏日】保定市第一医院:成人慢性肾脏病饮食建议

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2024年3月14日是第19个世界肾脏日,今年主题是“人人享有肾脏健康--促进医疗平等,优化用药实践”。


慢性肾脏病是由各种原因导致的肾脏结构或功能异常的慢性进展性疾病。随着患病率的升高,慢性肾脏病已成为我国当前的重大公共卫生问题之一。那么成人慢性肾脏病在饮食上需要注意什么呢?保定市第一医院肾内科为您答疑解惑:

慢性肾脏病1~2期患者总体饮食建议:强调植物性食物为主,主食来源以全谷物、杂豆类、薯类及水生蔬菜等为主;每餐有蔬菜,每天应达300~500g,其中深色蔬菜占一半以上;水果应适量;常吃奶类、大豆及其制品,适量吃鱼、禽、蛋、畜肉;尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品;控制盐、油、糖和调味品的使用量。

慢性肾脏病3~5期患者总体饮食建议:遵守植物性食物为主的饮食原则,实施低蛋白饮食,蛋白质摄入总量为每日每公斤理想体重0.6g(理想体重(kg)=身高(cm)- 105 ,如患者身高为165cm,则其理想体重为165- 105=60kg,推荐蛋白质总摄入量为60*0.6g=36g),主食兼顾蛋白质的用量(可选择淀粉含量高、蛋白质含量低的食物如红薯、土豆、莲藕、山药、绿豆粉丝等食物代替部分或全部谷类食物);每餐有蔬菜;水果应适量;常吃大豆及其制品,适量鱼、禽、蛋、奶、畜肉;尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品;控制盐、油、糖和调味品的使用量。

慢性肾脏病5期总体饮食建议:透析阶段仍然实施植物性食物为主的饮食,依情况适当调整动物性食物、豆类、蔬菜和水果摄入量。对于超重或肥胖患者,可适当减少500~750kcal的能量摄入,以使其体重降至适宜范围内。同时,在合理膳食的基础上,可针对不同证型选用食药物质。(张嘉熙)

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