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山海关区市场监管局加强春季开学季校园食堂食品安全监管

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为防控校园食堂食品安全风险,保障在校师生饮食安全,山海关区市场监督管理局开展安全排查整治专项行动,加强春季开学季校园食堂食品安全监管,保障师生用餐安全。

区市场监管局组织全区33家中小学、幼儿园食堂34名负责人和食品安全员参加全省春季校园食品安全网络培训会,围绕学校食堂食品安全管理要求、有害生物防制措施和如何做好开学前食品安全自查工作三个方面进行专项培训。要求各中小学、幼儿园结合实际,因地制宜,把握好关键点,结合创城标准要求,开展好食品安全自查和整改提升,全力保障学校食堂食品安全。

同时,针对部分学校食堂存在的功能间布局不合理、硬件设施陈旧老化等问题,区市场监管局工作人员深入学校食堂现场指导,帮扶校园食堂改造升级,助力提升食品安全和供餐质量。进一步要求学校食堂加强食堂日常过程管控,履行主体责任,强化食品安全知识,做好制止餐饮浪费等宣传教育。

截至目前,山海关区市场监管局已主动帮扶、现场指导辖区10家学校食堂,进一步有效防控和排查学校食堂食品安全风险,保障学生用餐安全。

来源:山海关区融媒


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