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阜城市场监管局召开2024年春季开学校园食品安全培训暨校园食品安全排查整治专项行动推进会

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(原标题:阜城县市场监管局召开2024年春季开学校园食品安全培训暨校园食品安全排查整治专项行动推进会)

为进一步加强校园食堂餐饮服务食品安全监管工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,有效预防和控制食品安全事件发生,阜城县市场监管局组织学校、幼儿园负责人召开2024年春季开学校园食品安全培训暨校园食品安全排查整治专项行动推进会,有序推进春季校园食品安全风险隐患排查工作。

会上,对学校、幼儿园相关负责人等参会人员进行集中培训,逐一签订校园食品安全承诺书,要求学校、幼儿园严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理人员和从业人员业务知识培训,增强其食品安全责任意识和防范意识。督促各学校、幼儿园在开学前,全面开展食品安全自查,建立自查台账,食品安全自查率要达到100%。在食堂重新启用前,对食堂环境卫生、设施设备和餐饮具进行全面清洗消毒,对库房过期发霉变质食品原料进行彻底清理,对食堂加工制作场所建筑结构是否完好、三防设施是否齐全进行全面排查,从业人员健康证逐一核对是否有效、新增人员是否办理有效健康证,食品经营许可证是否在有效期内,自查发现的问题和隐患开学前务必全部整改到位。

下一步,阜城市场监管局将以此次会议为契机,结合前期开展的校园食品安全排查整治专项行动,全力做好春季开学前后食品安全隐患排查工作,确保隐患排查到位、整改到位、两个责任落实到位、各项制度执行到位,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

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