冬游河北过大年——保定宴专场报道

网易新闻保定讯  保定是一座历史文化名城，具有三千年历史。保定宴位于河北省保定市中轴线朝阳北大街上，地理位置优越，周围环境秀美。保定宴依托保定古城文化打造而成，她充分借鉴了古城的建筑风格和文化内涵，在保留传统的基础上融入了现代元素，既具有了历史的沉淀，又展现了现代的生机。开业不久，就已经成为了保定的地标性建筑，成为保定当地文化和旅游的重要景点，成为了保定古城文化的展示窗口和载体，为保定当地的文化产业发展做出了重要的贡献。

景区专业导游公益活动

专业导游是保定宴的重要组成部分，他们带领游客深入了解保定古城的历史，从保定古代的建立、发展，一直到当代的风貌变化，保定宴正在以她独特的形式将保定的历史文化故事娓娓道来，让游客们沉浸式的感受到了从古城的四城门穿越时空到曾经的直隶省，让游客们感受到了浓厚的历史底蕴和文化氛围同时见证了直隶省的万家灯火。保定宴已经成为重要的文化传播平台，向全国推介保定、宣传保定、传播保定，让更多的人加深对保定这座古城的情感认同。

景区建筑一览

古城四城门的复原让外地游客到达时都纷纷驻足拍照，瞻岳、迎熏、望瀛、拱极、独具匠心的入口名称又有新的定义，西门景区，东门博物馆，北门酒店，南门宴会，不同城门纾解着不同业态。

一亩泉---养育着保定的母亲河，静静的流淌在保定宴的核心区域。游客们在了解一亩泉历史的同时，纷纷拍照打卡，留下自己与一亩泉的印记。

古城四城门，登城马道，高芬阁、直隶图书馆、保定大舞台、光园、大慈阁、西大街、老马号、红星剧场等不同位置的每个建筑遗迹都以同样的方式诉说着保定古城的历史，感受记忆里的乡愁。

景区一景——保定方言道问候

在保定宴的大厅中，把一串串乡音与保定话和京津冀、南方朋友们一起学习。他们用保定方言互相问候，感受着老保定人的热情。

春节期间游客的打卡热潮

随着春节的临近，保定古城迎来了游客的热潮。特别是年轻人，纷纷选择在春节期间来到保定古城游玩，体验传统文化与现代活力的和谐融合。他们通过打卡古城墙、品味地道美食、感受传统文化等方式，向外界展示着保定古城的魅力，也将这份魅力带给更多的人。春节期间，保定古城成为了人们心中的热门目的地之一，而保定宴则成为了保定旅游新名片。

央视大剧“三餐四季”对当地美食的推广

央视大剧“三餐四季”以其真实、质朴的影像风格和独特的美食文化视角，将保定古城的特色美食呈现在观众面前。该节目通过生动的影像和精彩的描述，向观众展示了保定古城丰富多样的传统美食，让更多的人了解并关注起来。这种推广效应不仅使当地美食受到更多关注，也吸引了更多游客前来寻找这些地道美味。

“炒代蟹”成为新热门美食

在央视大剧“三餐四季”的推动下，“炒代蟹”成为了近期的一大热门美食。这道菜以鲜美的口感、精湛的制作工艺和独特的风味吸引了大批食客前来品尝。炒代蟹配以保定古城独有的风土人情和历史文化，成为了吸引游客的一大亮点，也为保定古城的美食文化注入了新的活力。

春节期间“抓炒鱼片”的火爆

除了“炒代蟹”之外，春节期间“抓炒鱼片”也成为了热门美食。这道菜以新鲜的鱼片为主料，配以特制的酱汁和香料，口感鲜美，颇受游客喜爱。来保定宴吃小撒同款抓炒鱼片更是成为了许多游客品尝的首选，成为了春节期间的一大美食宠儿。

春节美食的新亮点

这次跟驴肉火烧一起“火”起来的保定名吃，就得说是“牛肉罩饼”了，“几罩几”成了一道美食谜语，吸引着很多外地游客前来探秘，保定宴的午德斋罩饼店门前热闹非凡，一碗热气腾腾的罩饼，让游客们大饱口福。

与此同时，老马号炸糕店前排起了一条绵延不绝的长队。那里制作着传统手艺炸糕，每一口都是外酥里嫩，令游客们纷纷称赞。老二馅饼、榆皮面饸烙、传统手工粉等各种传统美食，也赢得了游客们的一致好评。

在今年春节年夜饭的菜单中，最受欢迎的菜色有李鸿章烩菜、鸡里蹦、炒代蟹、抓炒鱼以及驴肉火烧。之前游客们来到保定都会尝尝驴肉火烧，但尝过驴肉酥后却称赞不已。许多游客返乡时都特意将驴肉酥带回家和家人一同分享。外地游客对直隶官府菜中的预制菜更是赞不绝口，他们表示，在外面品尝到美味之后，一定要带回去与亲友分享。

192场精彩节目打造保定“十二时辰”

保定宴以其丰富多彩的演出节目在不同时段吸引着观众，通过展示传统民俗文化，让人们更加深入地了解这座城市。

保定大舞台有着百年的历史，每天都上演着独具魅力的节目，包括非物质文化遗产老调、河北梆子、戏曲、变脸、以及备受欢迎的网红舞蹈。在戏台前排列着一溜溜板凳，坐满了来自五湖四海的游客。大家掌声如雷，高声欢呼，笑语喧哗，场面热闹非凡。民俗演出内容异常丰富，每天不同时间段的演出分别在保定大舞台和红星剧场上演。不仅室内节目受欢迎，室外的开城仪式、舞龙舞狮、不倒翁小姐姐等表演，为保定塑造了“城内”“城外”的氛围，构建出保定独特的“十二时辰”。

随着直隶总督大人一句：“开城”!鸣锣击鼓的声音在瞻岳门外响起，也连接起来了百年直隶省的喧嚣与繁华，开城仪式后， 大家跟着直隶总督一起巡游过大年，感受到了直隶繁华，万民同乐的场景。在“初五年俗迎财神”这一天，直隶总督和财神共同穿梭在外城街道上，并登上城门给大家拜大年。游客们纷纷与总督拍照合影，一起触摸财神的金元宝祈求新年发大财，祈求好运常伴。整个场面喜气洋洋，热闹非常!室外东门龙灯会，当总督一起与现代的游人们一起登上海盗船的时候，总督穿越时空与广大游客一起，感受到保定人们的欢乐笑语。

国家注册备案博物馆

城外互动结束后由直隶总督带领财神由东马道登上东城门给大家拜大年，从东门进入国家备案博物馆---保定宴饮食博物馆

保定宴饮食博物馆里收藏了荣获大世界吉尼斯之最的10000册明清民国老菜谱，52871本饮食书籍，14633份饮食报纸，10000余件温系列器皿，1000扇老花窗，200余件石雕，200余块老牌匾，100余个老食盒。

这里不仅可以触摸文物，更能从这座博物馆中品尝到从老菜谱中挖掘来的道道美食，看到保定传统民俗演出。博物馆以饮食文化为主题，通过建筑，美食，温盘，食盒等不同形式的呈现，让沉睡在博物馆里的文物“活起来”

老字号里过大年感受中国传统年味道

保定宴是一个汇聚和融合不同文化内涵的平台，它通过讲述保定古城的多样文化，向人们展现着这座城市的独特魅力。

游客们纷纷走进保定宴沉浸式的感受传统中国味道。

保定宴邀请了很多具有代表性的非遗传承人来向大家展示具有几代人传承的绝活，他们用技艺阐述着非遗的历史和故事。例如，吹糖人非遗传承人现场向游客展示了吹糖人的技艺，而直隶官府菜传承人张宝成老师则为大家讲解了非遗菜品的制作工艺等等。

同时在春节期间，还举办了一系列传统年俗体验活动，包括现场包饺子、书写中国福字、制作非遗拓片、吹制糖人、绘制年画、剪年红等。来自各地的游客积极参与，体验过年的乐趣，感受中国传统文化的魅力。在莲池饮食书院二楼门口，还举办了“龙飞拓片”活动，将“龙飞拓片”作为保定的特色礼物传播到全球各地。

夜幕降临，灯光亮起。室外夜经济带来了一个个琳琅满目的摊位，供应各种商品。美食的香气四处飘扬，欢乐的套圈游戏传来阵阵欢呼声，灯火辉煌的夜市吸引着人们放松心情，尽情享受欢乐时光。

云端西餐与空中酒店大堂——直隶文旅酒店的魅力与吸引力

好多游客流连忘返，当晚即乘坐电梯直达23层，在云端品尝西餐后，在空中大堂直接办理入住。从23层的高度俯瞰整个城市，远处高楼林立，近处车水马龙，繁华的城市景象一览无余，给人一种登高望远、豁然开朗的感觉。仿佛整个城市都尽收眼底，让人对城市充满了向往和敬畏之情。直隶文旅酒店不仅是城市的标志性建筑，更是文化、艺术、旅游的综合体验地。在这里不仅可以体验到城市的繁华，还可以感受到城市的历史底蕴和文化内涵，这种独特的魅力吸引了众多的游客和商务人士，使人们在感受城市的繁华同时，也感受到了城市的发展与变迁，它必将成为城市繁荣发展的一张名片。

保定宴作为国家级3A旅游景区，春节期间仅八天时间，保定宴就吸引了约26.6万的全国游客前来参观游览，也成为保定节日期间的主要旅游景点之一。未来，保定宴将不断进取，为地方经济和文化发展注入新的活力。