河北
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春节临近，很多家庭都在着手准备过年美食——炸豆腐和炸丸子，蒸腾的热气弥漫在空气当中，年味也就更浓了。炸豆腐是春节必不可少的美味，寓意“都富”“得福”，油锅中给豆腐“翻身”要及时，这样炸出来的豆腐黄澄澄，里嫩外酥、口感细腻，是一代又一代人不能忘却的年味。
炸丸子也是老一辈留下来的传统，丸子做成圆形，有团团圆圆的寓意，一是为这一年划上一个圆满的句号，二是预祝下一年的生活也会美满。炸好的丸子红彤彤的，看起来特别喜庆，寄托了家人的美好愿望，真真切切地承载着过年的味道与气息。
小小的丸子也包含了大家的美好愿望——团团圆圆、万事圆满。
本文来源：网易河北
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杜佳_HB11
