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衡水高新区市场监管分局开展学校食堂改造提升行动

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(原标题:【寒假保安全】高新区分局开展学校食堂改造提升行动)

寒假已至,中小学生陆续离校,开启寒假生活。为切实保障学生饮食安全,及时消除校园食品安全风险隐患,抓住寒假校园食堂整改提升有利时机,衡水市市场监督管理局高新区分局深入开展中小学及幼儿园食堂食品安全排查整治专项行动。

本次专项行动以学校、幼儿园食堂环境卫生、加工操作等为重点环节,以从业人员的健康管理制度是否落实,食品留样、餐用具清洗消毒、防蝇、防尘、防鼠等设施设备是否满足需求等为重点内容,并将上述重点作为日管控和周排查的必查项、月调度的重要内容开展“大排查、大整治”。

截至目前,共出动执法人员12人次,检查学校、幼儿园食堂20个。执法人员在检查中要求各学校、幼儿园在寒假期间对食品安全隐患问题进行全面排查,列出问题清单,加大资金投入,对学校食堂功能布局不合理、设施设备与就餐人数不匹配等进行自查自纠,利用寒假进行改造升级,在春季开学前全面完成隐患问题整治验收后方可投用。同时,督促学校食堂严格落实食品安全“两个责任”及食品安全校(园)长负责制、分管校(园)长担任食品安全总监、配备专职食品安全员等各项食品安全管理制度。

下一步,衡水市市场监督管理局高新区分局将在春季开学前持续开展校园食品安全排查整治专项行动,督促学校幼儿园食堂按照食品安全“两个责任”要求,利用寒假时间完成硬件改造提升,切实消除目前存在的食品安全隐患,确保食品安全各项要求落实落细,切实保障校园食品安全。

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