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衡水市场监管局全力保障“两会”食品安全

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(原标题:【关注】衡水市市场监管局全力保障“两会”食品安全)

2024年衡水市市政协七届四次会议、市七届五次人代会即将召开,衡水市市场监督管理局立足自身工作职责,统筹谋划,提前部署,全力做好会议期间食品安全保障工作,确保与会代表、委员及工作人员的饮食用餐安全。

强化组织领导

成立“两会”食品安全保障工作领导小组,制定保障工作方案和应急处置预案,选派食品安全监管业务骨干入驻各接待酒店,实行全程驻点监管。

开展事前评估

桃城区分局、滨湖新区分局分别对接待酒店进行资质审查、原料审查、食谱审查、现场检查和食品抽检,督促接待酒店认真落实食品安全主体责任,严格履行重大活动食品安全保障各项要求,严格执行餐饮服务食品安全操作规范。定点接待酒店全部签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,切实加强会议期间食品安全内部管控。

严格督导检查

衡水市市场监督管理局逐家检查接待酒店,指出问题隐患,提出整改意见,要求驻点监管人员和接待酒店负责人充分认识做好“两会”食品安全保障工作的重要意义,加强供餐全过程、全环节监督检查,落实落细各项食品安全保障措施,及时消除食品安全风险隐患,随时做好应急处置工作,高标准高质量完成好“两会”食品安全保障工作任务。

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