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固安县市场监督管理局全力保障“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作

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(原标题:固安县市场监督管理局全力保障“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作)

固安县“两会”于1月23日召开,为切实加强“两会”期间餐饮食品安全保障工作,预防食物中毒和食源性疾病的发生,我局高度重视,周密部署,提前介入,严密监控,成立“两会”期间食品安全保障工作组,确保人员到位、职责到位、工作到位。


执法人员提前对“两会”期间供餐单位党校餐厅进行风险隐患排查,重点对索证索票制度、餐具洗消毒、食品留样情况、从业人员健康证明等方面进行检查,并对会议期间的菜谱进行严格审查,与党校餐厅签订了《重大活动餐饮服务单位食品安全保障责任书》。

在“两会”期间,对餐饮服务供餐单位实施驻点监督,安排5名监管人员驻点保障,对接待单位食品的购进、制作、贮存和卫生各个环节进行全方位、全过程、全天候现场监督。并现场进行食品快速检测98批次。



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