河北省
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1月18日，第十四届全国(衡水)年货购物节在高新区捷鑫供应链产业园圆满开幕。为加强年货市场食品安全保障工作，确保群众度过一个欢乐祥和的节日，衡水市市场监督管理局高新区分局立足食品安全监管职能，提前介入、周密部署、严格监管，确保年货节顺利开幕，牢牢把好年货节“食品安全关”。
加强组织领导，制定食品安全保障工作方案。成立食品安全保障工作领导小组，细化工作措施，明确任务分工和工作要求，进一步压紧压实监管责任。执法人员按照“提前介入、全程控制”的工作要求，全面加强活动食品安全监督检查，提前多次到年货节现场开展评估，对各摊位开展食品安全风险隐患排查，督促食品经营单位落实食品安全主体责任。
现场指导，实现全过程全链条监管。执法人员对高新区捷鑫供应链产业园生产和贮藏环节进行了重点监管，对食品保质期、温度控制以及销售终端冷藏、冷冻设施和贮存温度控制等详细查看，指导督促产业园建立健全对运输环节制冷和温控记录设备合规合法使用的监管机制，从源头至终端的冷链物流全链条纳入监管范围，并加强对冷链各环节温控记录和产品品质的监督抽查。
严格检查，把控食品安全关键点。执法人员多次对参加年货节的单位进行严格审查，主要查看人员健康管理、食品及食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、食品追溯、食品标签等重点环节是否存在隐患问题，并现场及时进行指导督促，提出整改要求，确保风险管控到位。衡水市市场监督管理局高新区分局将以更高标准、更严要求、更大力度，扎实做好年货节期间食品安全保障工作，坚决筑牢食品安全防线。
本文来源：衡水市场监管
责任编辑：
何志峰_hs240109b
