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固安:净菜进京 打造首都“菜篮子”

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(原标题:固安:净菜进京 打造首都“菜篮子”)

近年来,固安县依托环京的区位优势,大力提升农产品品牌附加值,变鲜菜为净菜,构建起面向首都的“净菜工厂”,致力于形成环京1小时精品蔬菜供应链,有效促进农业提质增效。


在兴芦农业科技集团有限公司的冷链蔬菜加工车间,记者看到,工作人员身着工作服,戴着口罩手套,对各种蔬菜进行加工处理。经过清洗、消毒、削皮、切块、打包等环节,这些新鲜蔬菜就变成了包装精致的鲜切净菜,当天通过冷链物流运输车送往京津市场。


固安县兴芦农业科技集团有限公司经理吕亚硕:“我们采用‘生产基地+加工企业+商超销售’的以销定产模式,以全程冷链模式持续加快现代食品产业步伐,努力让更多的放心食品走进市场。从原料储存到加工各个环节都严格把控、严格抽检,合格产品直接冷链配送到京津两地的10多家定点客户。新鲜的放心蔬菜,从加工到端上北京、天津市民的餐桌不超过24小时。”


在品鲜康宁食品有限公司净菜加工车间,记者同样看到一派繁忙的生产景象,工人们将一框框土豆、萝卜、洋葱、卷心菜等粗菜拿上流水线,通过洗涤、控干、去皮、切削之后就成为方块或小片的“鲜切净菜”,打包穿上“外衣”后即将被运往北京。


固安县品鲜康宁食品有限公司生产主管吴运平:“我们这主要是生产净菜,现在的主要客户是北京南城香,每天净菜品种有20个左右,销售量大概是15吨左右。”

依托区位和蔬菜产业优势,固安县加快蔬菜冷链加工产业的发展,通过加强管理机制,完善产业链,优化市场环境等系列举措,引导和培育更多冷链蔬菜加工企业做大做强,为京津市场提供安全、品质上乘的精品净菜。截至目前,全县累计培育净菜加工企业12家,年产净菜8万吨。

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