河北
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（原标题：【保安全】滨湖新区分局：“小”餐饮 “大”整治）
为切实提升餐饮单位食品安全管理水平，保障人民群众“舌尖”上的安全，近日，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局开展餐饮经营单位专项监督检查。
检查过程中，执法人员重点对辖区内餐饮经营单位无证照经营、从业人员无健康证、后厨环境脏乱、基础设施设备不完善、流程布局不合理、原料采购验收不规范、食品添加剂滥用、餐饮具清洗消毒不到位、食品安全制度不落实等问题进行全面排查整治。针对存在问题的餐饮服务单位督促限期整改，并于整改完成后进行复查，确保执法到位、餐饮单位整改到位、食品安全保障到位。
同时，执法人员对《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等相关法律法规进行宣贯，不断强化小餐饮经营户食品安全主体责任意识，有效筑牢辖区内小餐饮食品安全底线。
通过专项检查，进一步规范了小餐饮的经营行为，为广大人民群众吃到安全放心食品提供了有力保障。衡水市市场监督管理局滨湖新区分局将持续推进小餐饮食品安全监管长效机制，确保整治工作取得实效，切实提升辖区餐饮领域食品安全水平。
本文来源：衡水市场监管
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