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宁晋中学学生食堂被评为“省级食品安全标准化食堂”

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(张世冲)近日,河北省市场监督管理局发布《关于公布2023年度省级食品安全标准化学校食堂名单的通知》,邢台宁晋中学学生食堂荣获“2023年度省级食品安全标准化学校食堂”荣誉称号。

据了解,此次评选是根据《2023年省级食品安全标准化学校食堂创建工作方案》工作目标和任务要求,按照“县级初步评审,市级复审验收,省级监督抽查”创建流程,对全省学校食堂进行的安全标准评定,宁晋中学学生食堂顺利通过验收,彰显了该校对食品安全工作的高度重视和阶段性成效。

近年来,该校下大力气从设施设备、制度规范、人员管理等方面对学生食堂进行了升级完善。硬件方面完成了从后厨到餐厅的整体装修,进一步规范了员工更衣室、餐饮具消毒间等各功能间的使用与管理,全力打造标准化、智慧化的放心食堂。软件方面进一步完善了各项管理制度、操作规范等措施,实现了“互联网+明厨亮灶”网络视频信息率100%,食品加工过程公开率100%,夯实食品安全“硬基础”,提升师生服务“软实力”,为学校高质量发展提供强有力的保障。

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