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广阳区市场局开展食品小作坊法律法规监督抽查考核

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为进一步提升城区食品加工小作坊管理人员法律意识和专业能力,推动食品小作坊安全主体责任落到实处,11月28日,广阳区市场监督管理局组织辖区内19家食品小作坊负责人和食品安全管理人员、基层分局执法人员开展食品安全法律法规知识考试。

以考促学提质效

本次考试采取线下闭卷考试的形式,内容涉及《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等相关法律法规,旨在全面考察相关人员对食品小作坊生产环境、设施设备、人员管理、索证索票、食品添加剂使用、标签标识、台账记录等基础知识的掌握情况,进一步提升小作坊食品安全管理人员的法律法规意识和食品安全管理水平。

以考促用验成效

截至目前,参加考试的50余人均已通过考试,合格率达100%。通过此次集中考试,使食品小作坊从业人员对食品安全相关知识和当前食品安全形势有了更深层的了解和认识,进一步夯实了小作坊食品安全主体责任,有效提升了食品小作坊经营者的食品安全意识和责任感。

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