河北净菜进京 | 衡水饶阳：种好河北“菜园子” 丰富京津“菜篮子”

（记者 贾宏博 李佳琦）初冬时节，记者在河北省衡水市饶阳县大尹村镇南北岩村看到，占地1万多亩的温室大棚，整齐划一，颇为壮观。

一大早，南北岩村蔬菜种植户杨姗姗的大棚里就热闹起来，采摘、分拣、称重、装箱、搬运……几位村民穿梭其中，手法娴熟、干活利索，不一会儿，就摘了好几筐西红柿。

饶阳县南北岩村的万亩蔬菜棚。记者 李佳琦 摄

“俺们‘饶阳蔬菜’绿色安全、品质有保障，不愁卖。”杨姗姗高兴地说，按照目前市场价每斤2.4元收购，她在大棚里种植的5亩西红柿，能销售近20万元。

和杨姗姗一样，这几天，南北岩村的种植户每天都忙着采摘西红柿，村里呈现出一派繁忙的丰收景象。为推动大棚种植形成规模，饶阳县建设了南北岩村设施蔬菜万亩示范棚区，给周边村庄发展设施蔬菜产业注入了强大动力。

大尹村镇宣传委员常保珠介绍，这里的西红柿苗都经过了京津冀蔬菜科技测评示范中心严格筛选，选定后移植到万亩棚区进行大范围推广种植。西红柿果形圆润，口味酸甜适中，目前已销往北京、天津、上海等地，深受消费者青睐。

南北岩村万亩棚区内的西红柿品质优良。记者 李佳琦 摄

这些年，为了种出高品质蔬菜，由中国蔬菜协会、河北省农业农村厅与饶阳县人民政府共同建设了京津冀蔬菜科技测评示范中心，不仅为本县提供了优良的蔬菜品种，还给京津冀地区提供了优良品种和种植技术。

“我们通过分析每个品种的植株、果实、抗性、营养等30多项指标，经过综合评价，筛选出适栽适种的新优品种进行示范推广。”河北省农林科学院植物保护研究所研究员、京津冀蔬菜科技测评示范中心特聘专家邸垫平介绍，有了好的品种，再结合绿色病虫害防治技术，能减少农作物农药残留，保证产品运到京津市场后，让老百姓吃到新鲜、绿色、安全的蔬菜。

仅今年上半年，京津冀蔬菜科技测评示范中心就先后测试了1500多个品种，筛选出65个适合京津冀区域种植的优良品种，帮助种植户实现蔬菜生产增产增收，推动京津冀蔬菜产业高质量发展。

京津冀蔬菜科技测评示范中心。记者 贾宏博 摄

为保障食品安全，饶阳县深入实施“两品一标”战略，建立了全省第一个县级综合检验检测中心，构建了农产品质量追溯体系，实现了蔬菜从田间地头到百姓餐桌的全链条监管，抽检合格率连续多年保持100%。

目前，饶阳县蔬菜种植面积43万亩，其中，设施蔬菜34万亩，形成了规模化、标准化、产业化生产格局，被誉为京津冀的“菜篮子”和“后厨房”。

在饶阳，不只是西红柿，芹菜、胡萝卜等蔬菜采收后，还需要经历一段特别“旅程”——被送到净菜加工车间，经过多道工序加工，告别“连泥带土”。

河北省农林科学院植物保护研究所研究员邸垫平与种植户在大棚内交流西红柿生长情况。记者 李佳琦 摄

记者在河北膳粮农业发展集团有限公司看到，职工们正在“净菜”生产线上忙碌着：去杂、清洗、去皮、切分、杀菌、包装……这些加工好的蔬菜，将通过冷链保鲜贮藏、运输，销往周边县市区乃至全国各地。

“我们公司现在的净菜产品有20多个品种，在市场上供不应求，每天都要加班加点生产。”河北膳粮农业发展集团有限公司市场部经理路万里说，现在的日产量在10吨左右，净菜价格比普通蔬菜的价格大概高出30%。

在加工车间的配送中心，一筐筐“饶阳菜”经过多道工序加工，变成了“鲜切净菜”，打包穿上“外衣”后即将被运往北京市场。

衡水距离北京有两小时车程，大广高速穿境而过。衡水市农业农村局副局长张果介绍，近年来，他们持续推动“果蔬进京”行动，选取本地有合作意向的合作社和农业公司，赴北京新发地蔬菜批发市场与“销售大王”们开展一对一对接，让更多产自衡水的优质果蔬进入北京市场。

饶阳县净菜加工企业里，工人在处理新鲜蔬菜。饶阳县融媒体中心 供图

据了解，目前，河北省设施蔬菜面积达362万亩，净菜、鲜切菜发展迅猛，蔬菜加工企业达2171家，其中，鲜切菜企业72家，成为供应京津市场的新生力量。

如今，每天都有满载“河北净菜”的货车，通过条条大路，及时将新鲜蔬菜送至北京各大商超、食堂、饭店及千家万户。