河北
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（原标题：彭村乡小辛庄村：“甜蜜产业”助推乡村振兴）
眼下，又是一年甘蔗收获的季节。固安县彭村乡小辛庄村的新丰农业有限公司正抢抓时令收甘蔗，开足马力抓生产，助推乡村振兴。
初冬时节，走进新丰农业有限公司蔗糖加工厂，清冽的空气中弥漫着阵阵香甜。蔗糖加工车间内一片热火朝天，新鲜的甘蔗源源不断地送进压榨槽，榨汁、过滤、捞渣、熬制、起沙、成型，一根根甘蔗完成了从甘蔗到红糖的蜕变。
企业负责人告诉记者，小辛庄村种植甘蔗发展红糖产业已经有三年的时间了，每年十一月收完甘蔗后开始熬糖，熬制过程非常讲究，从榨汁到出糖要1-2个小时，期间为防止熬焦，须不停搅拌。利用这种传统古法制糖技艺制作出的红糖，既保持甘蔗原生态的营养，又带有一股焦糖的味道，松软香甜、清醇可口。
据了解，利用古法制糖技艺制作红糖，100斤甘蔗只能熬制10斤左右红糖，公司日产红糖六百斤左右，种类有红糖和姜糖。接下来，该公司将在坚守古法红糖生产基础上，开拓创新，持续研发生产花生糖、麻糖等蔗糖副产品，拓宽发展思路，为村集体经济增加收益。
彭村乡小辛庄村村委会委员梁可生：“我们流转土地20亩，亩产1万斤甘蔗，发展蔗糖已经三年了，下一步我们计划扩大种植规模，开发一些跟蔗糖相关的麻糖食品，丰富一下种类，进一步增加收入。”
自2021年小辛庄村谋划启动以蔗糖生产为核心的村集体经济项目以来，把蔗糖生产打造成为撬动乡村振兴、农民共同富裕的有力杠杆，进一步壮大集体经济规模，增加村民收入，让村民走上了“甜蜜”致富路。
本文来源：固安融媒
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杨雪涛_GA001
