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千城百县看中国|尝冀菜:发面佛佛儿 (来源:新华社)
在河北省廊坊市永清县,“发面佛佛儿”是一道深深烙印在当地百姓心中的传统美食。醒发的面历经揉面、抹油、撒椒盐、卷面、切面、定型、上炉等多道工序后,其成品一般呈蝴蝶状,圆润丰满,栩栩如生,犹如一件艺术品。新鲜出炉的发面佛佛儿金黄诱人,香味扑鼻,深受群众喜爱。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:申璇璇
新媒体编辑:汪峰 黄传莉
供稿来源:永清县委宣传部
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