河北
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为进一步加强餐饮环节食品安全监管，推动企业主体责任落实，10月25日晚，廊坊市广阳区市场监督管理局对辖区开展“随机查餐厅”活动，直击餐饮店“后厨”。
本次“随机查餐厅”活动中，执法人员随机抽取了辖区关注度高、人流量大的贰麻酒馆、金沙银贝等“网红餐厅”开展突击检查，重点检查了经营单位食品安全主体责任的落实情况，以及场所环境卫生、原料采购贮存、食品加工制作过程等内容。从检查来看，被检查单位总体食品安全状况良好，各项食品安全管理制度基本落实，未发现明显的食品安全风险。
在检查的同时，督促餐饮经营单位设置“公筷公勺”自取处，将制止餐饮浪费纳入员工培训内容，引导消费者按需点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐备注份量”等做法，以醒目方式提示消费者用餐后主动打包，杜绝餐饮浪费。
下一步，廊坊市广阳区市场监督管理局将继续以网红餐厅等入网餐饮单位作为重点对象开展监督检查，持续落实“两个责任”要求，让广大消费者买的放心、吃的安心。
本文来源：廊坊市广阳区市场监督管理局
责任编辑：
李冬雪_LF51
