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广阳区落实“两个责任” 保障百姓“舌尖上的安全”

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10月25日,广阳区人民政府新闻办公室召开广阳区多举措推进食品安全“两个责任”落实落细新闻发布会。会上获悉,今年以来,廊坊市广阳区以国家食品安全示范城市创建工作为抓手,进一步深化党政同责,多举措推动食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,对食品安全风险实施有效防控,取得阶段性进展。

广阳区成立区乡两级推动落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组,并组建工作专班,加强工作调度、业务指导和服务协调。组织工作专班迅速对本辖区食品生产经营主体的分布、规模、业态等,进行全覆盖摸底调查。在精准划分市场主体等级的基础上,利用企业年报、登记注册等平台信息,将包保主体对应分派至所属辖区,提高摸排信息的全面性,为对应落实包保责任打好基础。

统一为包保干部编印《工作手册》,附录了本级包保干部任务清单、上级食安委督查清单,进一步明确包保责任、工作任务和具体要求,解决了“做什么”、“怎么做”的问题。区、乡两级食安办以《手册》为教材,对全区737名包保干部分层级开展轮训,确保包保督导工作不偏航、不走样。

同时,区市场监管局按食品生产、食品流通、餐饮服务三类业态分类编制食品安全风险管控清单、企业主要负责人岗位职责、食品安全总监职责、食品安全员守则等制度模板,由各辖区分局分期分批组织企业进行培训,举办《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会,手把手教企业明任务、定措施、抓落实,推动“规定”全面落实。

今年以来,43家包保主体任命了食品安全总监和食品安全员,10200余家包保主体任命了食品安全员。各食品生产经营主体按照各自等级划分和业态类型,建立了符合自身实际的食品安全“日管控周排查月调度”工作制度、食品安全风险管控清单、单位主要负责人食品安全职责、食品安全总监职责或食品安全员守则。各食品生产经营主体对照《食品安全风险管控清单》,全面开展日管控、周排查、月调度工作,形成《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》,有效管控了食品安全风险。

下一步,广阳区将以提升督导质量、侧重发现并整改问题为突破口,制定包保督导工作规范,强化包保干部培训,确保压实属地管理责任,确保企业管控食品安全风险的能力进一步提升,高质量保障群众“舌尖上的安全”。(焦国远 窦淼)

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