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桃城区市场监管分局全力保障“舌尖上的安全”

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(原标题:【创卫进行时】桃城区分局全力保障“舌尖上的安全”)

为深入推进国家卫生城市创建工作,衡水市市场监督管理局桃城区分局积极行动、精心组织、狠抓落实,全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

全面清查,紧抓要点

监管人员重点检查辖区内小餐饮、小食品门店后厨卫生,对照记录表排查餐饮用具清洗消毒、厨余废弃油脂回收、食品采购索证索票、采购登记储存等情况,严查使用过期原料、非法添加、采购和使用餐桌废弃油脂等各类违法行为。加大对餐饮业、便民市场等领域的监管力度,建立食品安全隐患定期排查、整改工作机制,为消费者营造安全放心的餐饮环境。

指导整改,长效监管

监管人员指导商户在就餐区和后厨配备防蝇防鼠防虫设施(如纱窗、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等)防止苍蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物出现,增设通风设备、洗手设备,并维持设施设备的清洁与正常运行。同时鼓励各类餐饮服务提供者通过店内公示栏、广播电视、网络等途径向消费者公开承诺,主动接受监督。对于严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》等要求的餐饮服务提供者,该局将在创建“餐饮食品安全示范店”时予以优先考虑,发挥其示范引领作用。

加强宣传,强化认识

桃城区分局通过在商户 LED 显示屏滚动播放创卫标语,在商超市场宣教栏张贴创卫知识,在餐饮店张贴禁烟标识、光盘行动宣传画,对辖区业户开展创卫培训等方式,全方位、多角度宣传创卫工作,切实提升市民、职工对创建卫生城市的知晓率、参与率,营造“人人知晓创卫、人人支持创卫、人人参与创卫”的浓厚氛围。

衡水市市场监督管理局桃城区分局将继续以国家卫生城市创建为抓手,认真落实食品安全“两个责任”,结合国家卫生城市创建标准和工作实际,对标对表深入现场督导检查,以点带面辐射带动,助力国家卫生城市创建。

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