河北
食品安全“两个责任”工作是贯彻落实关于食品安全“四个最严”要求的最新制度成果，是筑牢食品安全、保障人民群众身体健康的坚实防线。沧州市市场监督管理局经济开发区分局在市局的坚强领导下，坚持把推进食品安全“两个责任”作为健全食品安全管理体系的重要抓手，通过广泛宣传、高位推进、定期督导，在压实食品安全“两个责任”方面取得了较好成效。
一、坚持高位推进，上下贯通齐发力
（一）层层传达重学习。今年以来，先后组织村协管员、区内餐饮单位、食品生产企业等有关单位负责人，多次召开食品安全“两个责任”工作推进会，迅速传达省、市食安办重要指示精神，确保人人明白工作标准，吃透工作要求。
（二）企业管理再规范。通过走访座谈、工作群宣传等方式，广泛营造全民参与落实食品安全“两个责任”浓厚氛围；选取优质食品生产企业为示范点位，积极指导企业配备食品安全总监、食品安全员，明确并履行企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责，充分发挥典型示范作用，提升全区企业落实食品安全主体责任意识。
二、坚持系统推进，细化举措提实效
（一）强化联动提实效。为减少对市场主体正常经营活动的打扰，充分发挥食安办统筹协调作用，将日常监管与包保干部检查相衔接，加强协调配合，变单打独斗为携手共进，推进属地管理责任、部门监管责任有效衔接。
（二）立足服务解难题。重点针对C、D级市场主体普遍学历水平不高的现状，制作了小型餐饮服务单位、小型食品销售单位、食品小作坊每日食品安全自查记录模板，帮助食品“三小”经营者更加简单清晰地认识“日管控、月总结”自查内容，做好食品安全风险自查整改。
三、坚持督查推进，工作作风再压实
（一）考核追究压责任。制定督查方案，对包保干部落实责任清单、任务清单的情况进行了全面督查，并将督查情况纳入食品安全党政同责年终考核，确保时刻绷紧食品安全弦。
（二）定期督查常提醒。定期对辖区食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制情况及包保干部督导情况进行明察暗访，确保食品安全“两个责任”工作落地落实。
本文来源：沧州市场监管局
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陈高强_HB19
