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千城百县看中国|尝冀菜:蒸焖子

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尝冀菜:蒸焖子 (来源:视频综合)

蒸焖子是河北省秦皇岛市山海关区的一道地方传统美食。将五花肉改刀炒熟后混入白薯淀粉,再倒入精心熬制的高汤搅拌均匀,文火慢蒸大约40分钟后,美味可口的蒸焖子便制作完成了。山海关蒸焖子劲道爽滑、香味扑鼻,有煎、涮、炒、蘸等多种食用方式,深受市民和游客们的喜爱。


供稿来源:秦皇岛市委宣传部、山海关区融媒体中心

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:廉晓琦

新媒体编辑:陶玲君 杜利伟

中国新华新闻电视网(CNC)出品


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