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文安县:喜迎中秋佳节 传承百年技艺

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近日,文安县第二小学开展了“喜迎中秋佳节 传承百年技艺”主题实践活动,让同学们更加深入地了解中秋节特色文化,引导学生认知传统、尊重传统、弘扬传统,并将劳动实践和传统文化相融合。

该校30余名少先队员代表来到文安县大围河乡“光明糕点”店。“光明糕点”店是一家传承百年的老店,在保留传统工艺的基础上又有自己的创新。走进操作间,孩子们新奇又期待,月饼制作师傅张阿姨给队员们介绍了月饼的来历和种类,制作月饼所需的工具以及制作流程和注意事项,同学们听得津津有味。

随后,同学们在月饼制作师傅的耐心指导下体验了做月饼的过程。无论是和面、裹馅、模具制型、拍月饼,还是烘焙、包装,各个环节做得有模有样,大家都乐在其中。在同学们的共同努力下,颜色鲜艳、形态各异的月饼出炉……品尝着亲手制作的月饼,孩子们那种发自内心的快乐溢于言表。

同学们还将自己亲手制作的月饼送给当地老人,并送上中秋佳节的美好祝福。

本次实践活动不仅丰富了学生的精神文化生活,还提高了学生的劳动实践能力,了解了中秋的传统礼节,品味到中秋独特的韵味。

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