河北
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为督促企业认真落实主体责任，切实解决消除问题隐患，保证食品生产质量安全，8月31日，沧州市市场监督管理局组织对近两年来被省局列为重点监管对象的食品生产企业开展了约谈会。会议逐一对重点企业产生抽检不合格产品的原因查找、隐患排查、问题整改情况进行帮扶指导，帮助企业分析其存在的风险隐患。
会议强调，食品生产企业要落实企业食品安全主体责任,抓住企业主要负责人、食品安全总监和安全员“三类关键人”，抓好日管控、周排查、月调度“三项重点事”，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”，持续保持生产许可条件，把好原辅料进货查验关、生产过程控制关、出厂检验关三个“关口”，提升企业整体生产质量管理水平。监管部门要认真落实属地监管责任，抓好不合格产品的核查处置和监督整改工作，确保各项整改措施逐一落实到位，要做实做细日常监管和飞行检查工作，发现企业存在的深层次风险隐患，建好用好企业“三个清单”，为企业“精准画像”，实施差异性监管措施，针对问题较多的食品类别和企业，要及时开展专项整治、专项抽检，杜绝产生区域性问题隐患。
期间，参会企业签订了《食品质量安全承诺书》，承诺切实落实好食品安全主体责任，强化食品安全现场管理和过程控制，严格按食品安全标准组织生产，确保出厂食品安全。市局建立了约谈记录，并对企业负责人进行了法律法规考试。此次会议推动了属地责任、监管责任、企业主体责任落实落细。
(许钊 柳丹）
本文来源：沧州市场监管局
责任编辑：
陈高强_HB19
