河北
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（原标题：携手共创营养健康用餐环境——廊坊市疾控中心积极助力营养健康餐厅创建工作）
不合理膳食是导致代谢相关慢性病高发的危险因素。随着经济水平提高，我国居民在外就餐越来越普遍，因此营造营养健康就餐环境，对促进居民营养健康水平有着积极作用。为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动 (2019-2030 ）之合理膳食行动》，引导餐饮业不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平，近年来，国家卫健委联合相关部委开展营养健康餐厅（食堂）创建工作。为推动廊坊市创建工作进展，廊坊市疾控中心于8月17日协助廊坊市卫健委组织各县（市、区）卫健局、疾控中心及创建单位相关负责人召开了创建工作培训会议，对创建评分标准进行了解读，进一步推动了各地创建工作的进展。另外，为切实参与创建，积累相关工作经验，廊坊市疾控中心选取了城区一家基础较好的餐厅，于9月4日进行了实地走访和创建指导。
在走访中，工作人员查看了餐厅整体环境、设施、营养供餐软件应用情况，了解营养指导人员配备和日常供餐品类。另外，对照创建标准，从组织管理、人员培训、营养健康环境、配餐及烹饪要求、供餐服务要求等逐项进行了梳理和建议。下一步，市疾控中心将持续跟进该餐厅创建工作进展，协助餐厅落实各项要求，共同打造一家高质量的营养健康示范餐厅。
营养健康餐厅创建是一项系统性、持续性工作，廊坊市疾控中心将在市卫健委的领导下，继续做好创建工作技术指导工作，为提升餐饮业营养健康服务水平，营造营养健康餐饮环境，引导群众均衡营养、合理膳食，建设美丽河北贡献廊坊力量。
本文来源：廊坊市疾控中心
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李冬雪_LF51
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