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冀州区市场监管局开展“放心肉菜超市”观摩学习活动

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(原标题:观摩学习涨经验 总结交流促提升——冀州区市场监管局开展“放心肉菜超市”观摩学习活动)

为进一步推进“放心肉菜超市”提升工作,冀州区市场监督管理局组织辖区2023年放心肉菜超市提升单位信誉楼百货冀州店负责人、食品安全总监、食品安全员组成观摩组,前往枣强县信誉楼百货有限公司进行现场观摩学习。

观摩学习涨经验

观摩组一行现场认真听取枣强县信誉楼百货有限公司负责人关于创建示范超市的食品安全管理制度、“食品安全两个责任”落实情况、肉菜采购模式、销售过程管理、快检操作等方面的经验做法。双方就食用农产品追溯、防范牛羊肉“瘦肉精”等重点内容进行交流探讨,为冀州区打造“放心肉菜超市”打下良好基础。

总结交流促提升

观摩过后,冀州区市场监督管理局组织信誉楼百货冀州区店食品安全负责人员召开冀州区创建“放心肉菜超市”推进会,总结枣强县关于创建“放心肉菜超市”的心得和管理经验,对照“放心肉菜超市”提升标准要求进一步细化工作措施,做强优势、补足短板,推进“放心肉菜超市”的创建。

冀州区市场监督管理局将以本次观摩交流活动为契机,认真开展“放心肉菜超市”创建活动,采取以点带面的方法进一步推广“放心肉菜超市”示范引领作用,加强对辖区内肉蛋、蔬菜等食用农产品的源头严防、过程严管、风险严控,让示范超市真正成为广大消费者信任的品牌和购物的首选。

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