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林下“掘金”美了生态 富了口袋——广平县平固店镇以林下经济促乡村振兴

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林下“掘金” 美了生态 富了口袋

——广平县平固店镇以林下经济促乡村振兴

“杏帘招客饮,在望有山庄。菱荇鹅儿水,桑榆燕子梁。”八月初,记者走进广平县平固店镇东王封村,一幅生态宜居、产业兴旺、人与自然和谐共生的田园图景扑面而来。

青瓦粉墙的村舍边,碧绿幽静的树林下,鸡鹅成群,生机盎然。近年来,广平县平固店镇发挥本镇林业资源优势,大力发展林下经济,其中,林下养殖300余亩,林下种植赤松茸达到560余亩。绿色高效的林下经济,不仅美化了乡村环境,更富裕了一方百姓。

“养”出了好产业

随着人们生活水平的提高,绿色无公害食品日益受到人们的追捧。平固店镇东王封村利用200亩林地实现“种养结合”,其中40余亩种植赤松茸,150亩用来散养柴鸡和大鹅,其产品以优良的品质、鲜美的口感,深受市场好评。目前,养殖场里一共有1500只柴鸡、1500只大鹅。

6月15日,平固店镇养殖基地负责人李建青(右一)查看林下柴鸡和大鹅养殖情况。 李清波 摄

“咱这儿的生态柴鸡在网上一经发售便一抢而空,可谓是非常抢手,根本不愁卖。”对于销售,养殖基地负责人李建青信心满满。

林下养殖的大鹅。 李清波 摄

谈及畅销的原因,李建青告诉记者:“我们的鸡和鹅肉质紧实、味道鲜美、营养价值高。”但想要做到这点,并非易事。林下养殖,使得家禽们有充分的时间和空间运动,不喂有添加剂的饲料,鸡和鹅食用的都是天然无公害的玉米和豆粕等。

其他的“秘诀”,还有很多。这里的家禽饲养时间都很长,拿柴鸡来说,三四斤左右可以进行售卖的柴鸡,需要养殖半年之久。而且,这里有专门的捕虫灯,晚上捕捉到的虫子可以作为鸡、鹅的无公害食物,给它们适当地加餐来补充蛋白质。

引起记者注意的是,鸡、鹅所居住的条件,可谓是“别墅”级别。它们的活动面积有150亩,鹅还有专门的泳池,鸡也有夜间休息的屋子和遮阳避雨的棚子。工作人员还贴心地在两棵树的中间加上了绳索,以便于它们上下飞行嬉戏。家禽们身居树林之中,呼吸着负氧离子含量超高的空气,非常利于生长。

林下养殖的柴鸡。 李清波 摄

林下养殖顺应绿色发展,浑身“腱子肉”的鸡和鹅,在消费市场得以大展身手。这些质高一筹的肉和蛋,色香形味俱佳,检测结果全面达到或超过国家标准,售价达普通市场价格的六至七倍。

种出了好“钱”景

同样是在树林之下,东王封村食用菌种植基地中的赤松茸喜获丰收,工人采收完毕后,随即进行分拣、装车、运送,销往全国各地。

赤松茸是一种高端食用菌,通身都是宝。人工培育的赤松茸香味浓郁、营养丰富,食用起来口感对比其他菌类更具有爽、滑、嫩的特点,富含氨基酸以及各种微量元素。2019年以来,平固店镇在每年的农历八月十五开始种植,经过不断探索,种植规模不断扩大。

为充分发挥菌菇基地优势,该镇成立了菌菇专业合作社,全镇30个村每村筹资2万元投资入股,按照“集体经济领导小组+镇级平台+公司+合作社”方式,发展赤松茸林下种植,集体种植、统一管理,年终每村分红2万余元。

算完“经济账”,再算算“生态账”。为保护环境,秸秆严禁焚烧,而自然降解速度又比较慢,一直以来很让农民头疼。而林下种菌正好解决了这个问题。1亩赤松茸要用15吨秸秆,赤松茸作为真菌,分解秸秆速度较快,几个月下来,秸秆基本分解消耗完毕,转化为菌菇和树木生长的养分,农民再也不用为处理秸秆发愁了。

与此同时,平固店镇继续沿着专业化、稳健化食用菌技术成果转化之路前进。由赤松茸衍生出的产业链,如赤松茸面条等,也颇受消费者欢迎。

富裕了老百姓

天色微亮,此起彼伏的“嘎嘎”声打破小村庄的宁静。

“养鹅周期短、见效快。”在养殖基地打工的南吴村村民张新清说。1日龄到20日龄的鹅雏,需要一天24小时看管,担心怕冷聚堆,压坏了鹅雏;20日龄到40日龄鹅雏怕雨,做好雨天的鹅雏管理工作尤为重要。

72岁的张新清养殖经验很丰富,鸡、鹅的生活规律他很是“门清”。哪只鸡有点不太精神,他一眼就能看出来,从根源上防止动物疾病的蔓延。

树为鹅遮阴,鹅为树除草,鹅的粪便被林地吸收又转化为养分,形成了生态种养良性循环。林下经济方兴未艾更为当地村民提供了很多就业的机会。

“我平时在这里就负责给它们喂食,活很轻巧,挣得却不少。干着专长的事情,又有一份优厚的收入,这真是一件美差事!”说到收入,张新清笑得合不拢嘴。

同村村民王秋芹的工作是采摘赤松茸,每个月能挣好几千,而且还能实现挣钱顾家两不误。“工作就在家门口,既不用出去外面打工,又可以照看小孩,挺方便的。”她高兴地说。

5月20日,平固店镇林下种植的赤松茸喜获丰收,图为南吴村村民王金爱正在采摘赤松茸。 李清波 摄

据了解,该镇将30个村集体经济合作社、全镇种养殖户及协会组织动员起来,各个党支部开展动员并采取投资参股、土地入股、技术合作、租赁开发等模式,提升集体经济组织的自我造血功能,推动由“单打独斗”到“抱团发展”的转变,多方式、多模式不断发展壮大集体经济。

“我们将持续壮大林下产业,化生态优势为发展优势,带动更多的群众参与进来,共同致富。”该镇党委书记烟明生信心满满地对记者说。

邯郸新闻传媒中心记者 杨旭 李文科 李艺璇

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