河北
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为进一步确保汛期辖区食品安全，按照省、市局相关安排部署，衡水市市场监督管理局高新区分局把好 “四关”，切实筑牢食品安全“防汛堤”。
把好食品生产关
高新区分局对辖区食品生产企业开展全面排查，重点查看企业的生产场所、贮存场所等周边环境是否存在排水不畅或积水情况，库房是否存在浸水、漏水现象等，要求企业负责人、食品安全总监、食品安全员全面落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时对食品生产环境、设施设备、贮存管理、温湿度条件、人员健康等进行监督检查并记录，尤其要在原材料选购方面严格落实质量检验和索证索票制度，防止不符合食品安全标准的食品流入市场。
把好餐饮流通关
执法人员以辖区超市、食堂、饭店、农贸市场等餐饮和食品经营单位为重点检查场所，以饼干、方便面、瓶装矿泉水和群众需求量大的肉蛋菜奶等生活大宗商品为重点检查对象，开展汛期食品安全专项执法检查。主要查看食品经营单位是否严格落实索证索票和进货查验制度，是否及时清理过期和腐败变质食品，是否使用和销售来源不明、过期变质和水泡破损的食品及原材料。
把好包保督导关
高新区分局召开落实食品安全属地责任培训会议，重点就汛期食品安全工作开展安排部署，要求各级包保干部要增强责任意识，增加汛期督导频次，及时发现食品安全问题隐患并督促企业整改，真正做到末段发力、终端见效，守稳筑牢食品安全防线。
把好宣传教育关
高新区分局提前部署，通过线上线下相结合的方式，发布省、市局关于汛期食品安全工作提示和食品安全相关知识，提示食品经营主体要严格落实食品安全主体责任，依法依规生产经营，保障汛期食品安全;提醒群众不要购买受洪水、积水污染的食品或原料，自觉增强食品安全意识。
本文来源：衡水市场监管
责任编辑：
李伟_HB16
