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衡水抓好食品全链条监管 打击食品安全违法案件491件

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新闻发布会现场
新闻发布会现场

2023年7月18日,衡水市市场监督管理局二级调研员马增利在新闻发布会上就2023年食品安全工作说,今年以来,衡水市市场监督管理局严格落实“四个最严”要求,有序推进食品安全监管重点工作任务,强化综合治理体系建设,严厉打击食品安全违法行为,截至目前,市场监管系统查处食品安全违法案件491件,罚没199.3万元。全市食品安全形势持续稳中向好。

食品安全总监带领食品安全员抽查原材料进货
食品安全总监带领食品安全员抽查原材料进货

食品流通科检查食用农产品市场准入要求落实情况
食品流通科检查食用农产品市场准入要求落实情况

衡水市市场监管局抓好全链条监管。在食品生产环节,对全市114家食品相关产品生产企业开展全覆盖监督检查,深入推进食品生产小作坊治理提升,全市2708家食品小作坊,全部实现“一户一档”监管;在食品流通环节,持续推进食用农产品市场销售信息追溯体系建设,全面落实食品销售风险分级动态管理。持续开展农村食品安全治理,打造农村食品经营示范店,巩固农村假冒伪劣食品三年整治行动成果;在餐饮服务环节,推进校园食品安全提升工程,目前共创建省级标准化学校食堂70家,推动全市学校食堂277名食品安全总监、1050名食品安全员工作期间“亮牌”上岗。开展制止餐饮浪费专项行动,查办餐饮浪费案件56件。起草制定全省首个餐饮服务食品安全记分管理办法,推动餐饮行业落实主体责任;在食品抽检环节,已完成抽检12011批次,检出不合格(问题)样品228批次。发现的不合格批次全部按照规定进行了核查处置,对相关食品依法进行了召回、下架等处理,有效消除食品安全隐患。开展食品安全“你点我检”“你送我检”活动,全市收集各类问卷2741份,组织开展“你点我检”监督抽检623批次,快检1086批次,结果全部合格。

市局食品生产监管人员对企业落实主体责任情况进行督导检查
市局食品生产监管人员对企业落实主体责任情况进行督导检查

市委常委军分区司令员孙桂芝督导检查1
市委常委军分区司令员孙桂芝督导检查

同时,衡水市市场监督管理局坚持专项整治,不断加大食品安全执法力度。开展了餐饮具清洗消毒、医疗机构食堂规范、餐饮服务单位环境卫生整治提升、肉制品提升行动、委托生产专项整治等一系列专项整治行动。在重点领域组织开展校园周边食品环境整治,在重点环节开展散装食品专项整治、保健食品“两查两专”专项检查,严厉打击各类食品安全违法违规行为。截至目前,全市市场监管系统查处食品安全违法案件491件,罚没199.3万元。

网络订餐专项行动调度会
网络订餐专项行动调度会

此外,衡水市市场监督管理局组织开展网络订餐食品安全专项整治行动,对全市22家已备案的第三方平台、2334家入网经营的持证餐饮服务提供者、1966家入网经营的小餐饮建立工作台账,强化网络餐饮风险隐患治理。目前,已经组织检查第三方平台20家次,检查入网餐饮单位740余家次,对检查发现的问题隐患进行督促整改落实。

下一步,衡水市市场监督管理局将以完善食品安全责任体系为主线,通过抓好各级党政领导干部和企业食品安全总监等关键少数,坚持全覆盖督导、全环节监管。进一步加强和规范对食品生产经营活动的监督检查,统筹发挥综合监管系统信息化优势,促进食品安全监管效能提升。加大执法力度,严厉打击食品安全违法违规问题。多渠道、多手段打造食品安全宣传矩阵,开展好食品安全宣传周活动,不断巩固“政府主导、企业负责、部门协同、行业自律、媒体监督、公众参与”的多元共治格局。

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