品味夜食！感受“味蕾”下的古城风韵

（原标题：品味夜食！感受“味蕾”下的古城风韵）

“Hi保定·Ye无限”夜间消费季系列报道之二

“清凉”夜购!释放一城消费“热浪”

潮流市集吸引众多市民前来休闲购物。张伟伟 摄

□保定晚报记者 张伟伟

褪去一天暑热，迎来惬意傍晚。被霓虹灯“点亮”的保定夜经济散发着迷人的魅力，让躲避白天炎热天气的人们，开始“蠢蠢欲动”。购物中心、潮流夜市……或是一家人，或是三五好友，聚在一起，尽情享受“夜购生活”的愉悦。

“白天气温太高了，我现在都是晚上出来逛逛，买买东西。”正在商场购物的李女士告诉记者，随着气温不断升高，自己和朋友都不约而同地选择晚上出来聚一聚，聊聊近况，逛街购物。

而像李女士这样喜欢“夜购”的市民不在少数。

傍晚时分，万博广场、茂业百货等商业综合体灯火通明。熙攘的人群中，有的顾客已经拎着大包小包，却仍在店铺前“左顾右盼”，寻找着心仪的商品。在这里，大型超市、服装店、潮品店、美妆店等消费场景一应俱全，成为不少市民夜购的重要去处。

“入夏以来，每天晚上的客流量都在增长。”一商场工作人员介绍，连日高温天气，让市民的购物时间发生了改变。现在，夜晚成了商场、超市的黄金销售时段。为给消费者带来丰富的购物体验，各商家也使出浑身解数，满减让利、打折促销以及主题惠购活动，激发市民消费热情。

而与商场购物环境不同，众多“小而美”又不失“烟火气”的新型夜市正在点燃大众新的消费活力。

在万博商圈的潮99市集，很多摊位在广场依次摆开，小吃美食、手工艺术品……各色商品让人眼花缭乱。沿着摊位走去，夜市上的摊主们忙得不亦乐乎，音乐声、交谈声、吆喝声、欢笑声交织在一起，为夜幕下的古城平添了勃勃生机。

“晚上我经常带着家人来这边逛夜市，既能遛弯消暑，又能淘到不少好东西。”正在夜市摊位前和女儿一起挑选发卡的蒋女士说，白天太热不愿意出门，可是在空调房里待一天不出汗也不好，所以每天傍晚会带孩子出来逛逛，有趣又放松。现在，来夜市逛这些精致的小摊已经成为了一种习惯。

夜晚的市集流光溢彩，从特色小吃到手工制品、从潮玩商品到文创产品……沉浸式的娱乐体验，配上风格迥异的特色摊位，无不吸引着市民驻足“淘宝”。

“夜购”在市民生活中已不可或缺，我市也在多举措激活古城之夜。除了持续开展潮流夜市、后备箱市集、地摊夜市等新型消费体验活动，还积极打造“深夜不打烊”夜购商圈，举办“夜间惠购”“夜间抢购”活动，推出夜间专属折扣，支持建设24小时便利店、无人超市等24小时消费业态，进一步释放保定的消费活力，为推动我市夜间经济高质量发展发挥重要作用。

“Hi保定·Ye无限”夜间消费季系列报道之三

品味夜食!感受“味蕾”下的古城风韵

□保定晚报记者 刘佳

璀璨夏夜，“烟火”腾升。6月23日晚7时，位于钟楼商厦广场前的“古城里夜市”霓虹闪耀，五光十色的灯光照在马路上。街道像镶嵌了一串美丽的珍珠，过路行人的身上仿佛都披上了漂亮的彩衣。商家吆喝声、食客聊天声此起彼伏，空气中仿佛交织着日子里的种种美好。

在古城里夜市，摊位老板开心地忙碌着。

夜市总能满足不同味蕾的需求，总督烤排骨、网红烤猪蹄、油炸臭豆腐、老味刨冰、手打柠檬茶等美味小吃云集于此。此时，多数餐桌已然客满，三三两两的食客围坐桌旁，尝美食，聊近况，甚是惬意。

“夏天夜市里的小吃，和饭馆相比别有一番风味。这里种类丰盛，好吃不贵，可以大快朵颐，特别解馋。”刚和好友买了一堆小吃的“90后”小张，看着眼前一桌美味不禁感叹：“这才是夜生活的正确打开方式!”

“进入夏季，每到周末客流量都会倍增，尤其最近一个多月的生意格外红火。”古城里夜市负责人张占来说，“我们这儿设有60多个美食摊位，划分美食区和就餐区，采用统一的经营管理模式，涵盖不同种类的本地、外地小吃。夜市自‘五一’启动，预计将持续至10月份。”

华创星乐夜市里，两三好友聚在一起品食、畅聊。

夜市热度折射城市夜经济温度，古城“烟火气”遍地升腾。西大街内，老字号特色小吃、现场炒制的纯手工枣茶等美食，让人在古街风韵下品味原汁原味。军校商业园内，各色美食俘获食客味蕾，霓虹灯下尽展市井风情。

“品味夜食”是保定夜经济消费季培育的七大消费新业态中的一项，其中包括着力开展“舌尖上的保定”打造行动，培育夜间特色餐饮品牌，立足冀酒、冀菜打造保定特色“深夜食堂”;举办各类美食节、小吃节、咖啡节、露营节等活动;开展“名厨”“名店”“名菜”等各类评选，推选出一批“网红美食”打卡地……

在西大街，欣赏老街韵味，感受“烟火”腾升。

在十大市区消费新场景中，以“夜食”为主线的保定宴及周边“梦回直隶”夜间消费，辐射向阳里人间烟火美食街区、直隶不夜城烧烤广场、童梦世界、Time中勘双创园、北二环钟楼古城里夜市等诸多点位，打造“吃在保北·梦回直隶”美食地图。伙宴美食节、烧烤节、特色小吃节、后备箱夜市等系列特色活动，塑造“本地人常去、外地人必去”的“烟火气”新地标。依托我市大学校园，建设以特色餐饮、创意集市、跳蚤市场、休闲娱乐为主的“大学城夜市”，增设“大学打卡墙”“保定涂鸦街”等网红打卡地，提升夜间经济繁荣度和活跃度。

夜品美食，最抚人心。在觥筹交错的欢声笑语中，古城市场活力得到进一步激发释放，也让更多百姓感受着夜美食带来的那份满足与幸福。