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桃城区市场监管分局:规范管理“小摊点” 服务保障“大民生”

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(原标题:桃城区分局:规范管理“小摊点” 服务保障“大民生”)

夏季温度高、湿度大,微生物生长繁殖迅速,食源性疾病易发高发。为化解夏季食品安全风险,严防夏季高温引发的食品安全隐患,切实解决人民群众身边的食品安全问题,有效预防和控制群体性食品安全事件发生,衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区小摊点开展食品安全专项检查。

执法人员以经营烧烤、油炸食品等热门产品的摊点为重点检查对象。一是检查小摊点经营资质是否齐全,是否办理《食品摊贩备案卡》并随车携带,从业人员的健康证明是否在有效期内;二是检查小摊点经营者食品原料采购是否严格落实索证索票、进货查验记录制度;三是检查小摊点是否存在经营“三无”、过期、假冒伪劣和其他不符合食品安全标准的食品等违法违规行为。对于在检查过程中暴露出的问题,执法人员当场责令小摊点经营者改正,并开展普法教育,督促其守法经营,对食品安全负责,严把食品安全关。

衡水市市场监督管理局桃城区分局将进一步加大小摊点的食品安全检查力度和督导频次,严查严管严控食品安全风险,为人间“烟火气”拧紧“安全阀”,确保食品安全底线守得牢、问题查得清、安全保得住!

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