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父子俩双双中毒!紧急提醒

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(原标题:父子俩双双中毒!紧急提醒→)

夏天又到了“植物也疯狂”的季节

各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市

正所谓“春吃芽,夏吃瓜”

西葫芦作为夏季时令菜受到不少人喜爱

然而就是这种人人都爱的蔬菜

让一对父子险些丧命

一盘苦葫芦

差点要了父子二人的命

61岁的杨大爷(化名)在自家院子里面种了几株葫芦。近日,眼见葫芦结果,杨大爷摘了4个嫩果,细细地切了,炒了一盘“西葫芦炒肉片”。

杨大爷和儿子一同进食时,都感到嘴里极苦。儿子觉得太苦了,便停止了吃葫芦瓜。但是,杨大爷觉得多吃苦味能清热,没有在意,反倒是还连夹了几片下肚。

过了一会儿,杨大爷和儿子都出现了腹泻、恶心、呕吐的现象。两人马上去当地的县医院就诊,杨大爷的病情一直在加重,肌酐持续升高,最高到达500umol/L(是正常值的5-10倍),遂转到四川省人民医院进行救治。

医院急诊科主任医师章晓红教授接诊后发现,杨大爷的病情严重,除了有消化道症状外,还有重度黄疸、重度肾损伤。如果不及时处理,可能会危及生命。

经过详细问诊,章晓红教授发现导致杨大爷父子二人中毒的元凶正是他们吃的“葫芦瓜”。

吃苦葫芦瓜为什么会食物中毒?

据章晓红教授介绍,西葫芦营养价值高,可以放心食用,但是出自一宗的葫芦瓜营养价值不高,而且,苦葫芦的瓜和瓜蒂都含有过量的葫芦素——葫芦甙,应仔细甄别。

这种植物毒素

加热后也不易被破坏

人误食30分钟左右

便会出现中毒症状

轻则恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;

严重者会出现肝肾功能损害;

甚至有的患者可能出现抽搐、呼吸困难和上消化道出血等。

一旦误食了苦葫芦瓜

应该马上就医

这三类蔬菜可能有毒

千万别吃!


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