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衡水高新区市场监管分局开展“错时检查”

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(原标题:高新区分局开展“错时检查” 为群众放心“撸串儿”保驾护航)

炎炎夏日,烧烤成为群众消费热点,为规范烧烤店经营行为,提高食品安全保障水平,衡水市市场监督管理局高新区分局开展“错时检查”,从晚上六点开始对辖区主次干道、背街小巷等区域的烧烤店开展检查,深入排查食品安全风险隐患,让广大人民群众放心“撸串儿”。

执法人员对烧烤店的食品经营许可证是否有效、食品采购索证索票制度及进货查验记录制度是否落实到位、从业人员健康证明是否在有效期内、场所环境卫生是否达标、餐具清洗消毒是否到位、烧烤食品加工过程是否规范等进行检查,重点检查烧烤店采购的原料肉是否有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等质量合格证明文件。执法人员向烧烤店的经营者及从业人员宣传食品安全的法律法规和相关知识,督促食品经营单位落实主体责任,切实做到规范经营、良心经营、诚信经营,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

衡水市市场监督管理局高新区分局将通过日常监督检查、投诉举报、舆情监测等渠道,对辖区烧烤店开展全面检查,深入排查食品安全风险隐患,为群众放心“撸串儿”保驾护航。

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