(原标题:桃城区分局:为食品经营户“建档备案” 促进档案工作规范化建设)
为营造公平竞争的市场环境和法治化、便利化的营商环境,加强和规范事中事后监管,做好食品经营审批和监管工作的有序衔接,衡水市市场监督管理局桃城区分局开展食品经营单位档案建设工作,通过精准摸排辖区食品经营单位底数,建立健全食品经营监管档案,不断完善档案台账,对不同类型食品经营单位实施差异化监管,及时防范并消除各类食品安全隐患。
衡水市市场监督管理局桃城区分局采取“两个结合”的工作方法,开展食品经营单位档案建设工作。
一是把摸底建档与专项整治结合起来,将摸底工作与食品安全专项整治工作结合起来,重点突出学校(幼儿园)食堂等单位的专项整治;
二是把摸底建档与宣传指导结合起来,在调查摸底工作中,监管人员向食品经营单位发放《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》等资料,增强食品经营单位从业人员的食品安全意识和风险防范意识,从源头上消除食品安全隐患。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将坚持“一户一档”原则,全面开展地毯式排查,为食品经营单位统一建立监管档案,进一步规范辖区食品经营单位的经营行为,有效提高食品安全监管效能。