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安平:打造全国农产品加工新标杆 生猪加工产业赋能乡村振兴

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(原标题:安平县:打造全国农产品加工新标杆 生猪加工产业赋能乡村振兴)

近年来,衡水市安平县着力进行产业结构调整,重点打造生猪产业,按照“政府搭台、企业唱戏、百姓获益”的思路,立足生猪养殖资源优势,加快生猪加工集群发展,推进多元化开发、多层次利用、多环节增值,完善和延伸产业链条,促进一二三产业融合发展,让农户更多分享农业全产业链增值收益。

龙头带动 集群蓄能

安平是畜牧大县,生猪养殖、生猪屠宰、肉食品加工在安平产业结构中占有举足轻重的地位,安平生猪是河北农业的一张名片,被评为“全国生猪调出大县”“全国畜禽粪污资源化利用试点县”“国家生猪活体储备基地”,已成为全国生猪养殖的排头兵。

安平生猪产业集群以老家食品有限公司、河北裕丰京安养殖有限公司、浩源养殖有限公司、河北安平大红门食品有限公司为引领,带动了云海食品有限公司、智农生态农业发展有限公司、京鹏家庭农场、德润养殖有限公司、华安养猪专业合作社、隆盛养殖有限公司等多家新型经营主体发展,形成集科技、生产、加工、物流、示范、服务等“龙头带动百家新型经营主体”的产业集群格局。

安平县老家食品有限公司是一家集智能化生猪养殖及猪肉加工的龙头企业,打造了“老家乡”农牧产品品牌,肉食品加工包括:酱制五花肉、酱制排骨、酱制猪蹄、酱制猪头肉、酱制猪肚、秘制大肠、秘制猪肝等。公司配套建设了存储能力千吨以上的冷藏库和冷冻库1座,购置冷链运输车20辆,保障了速冻产品安全快速运输。

河北安平大红门食品有限公司是一家集生猪屠宰、鲜冻品分割肉生产销售、白条销售、肉制品生产销售、冷冻冷藏、物流配送、副产品深加工、连锁终端销售为一体的大型国有肉类联合加工企业,2014至2022年连续被河北省农业产业化评为“重点龙头企业”。

2019年投资2500万元引进肉制品加工业务,2020年3月份正式投入生产,重点打造了速冻调理品、油炸制品、预制菜等“大红门”品牌产品,目前已形成生产规模,“大红门”产品已畅销全国多个省市。

安平县云海食品有限公司以生猪屠宰和肉制品加工为主营业务,肉制品类以酱卤肉制品、熏烤肉制品、熟肉制品的肉干系列、速冻调理为主。2022年总投资3000万元,新建7000平米的肉制品精深加工车间与分割车间,主要包括腊肠类、酱卤类、熏煮类、速冻调理类四条生产线,带动周边就业200人。

安平生猪加工产业集群以生产安全、优质、健康食品为宗旨,融合一、二、三产业,延伸产业链条,提高农民收入,解决集群及周边农民的就业问题,实现了经济效益和社会效益的双赢,为乡村振兴和共同富裕起到引领作用。

科学规划强保障 品牌推广重质量

高标准编制完成了《安平县现代农业产业园发展规划》,依托国家级农业龙头企业以及50多家利益联结合作联盟组织体系,构建了“国家现代农业产业园核心区面积1.8万亩,覆盖两个乡镇15个村”的空间布局,为产业高质量发展搭建了高水平平台载体。坚持品质为先,通过与国内外科研院所、知名专家学者联姻合作,并严格按照国家颁布的畜禽防疫、饲养管理、饲料兽药等标准要求进行生产,实现了绿色无公害标准化生产。

打造了生猪加工产业集群区域公共品牌——“安平猪肉”,设计了“安平猪肉”品牌logo以及统一包装样式,引导集群内生猪产业公司、企业、合作社和家庭农场使用保护该品牌。支持鼓励企业申报自有商标、创建自有品牌,树立企业形象,推动集群产业向规模化、园区化、市场化转型。同时,安平县积极践行“绿水青山就是金山银山”理念,以生猪养殖为基础,配套建设了饲料厂、屠宰厂、污水厂、沼气厂等,探索形成了绿色生态循环农业体系,构建了“农业废弃物一律不剩、化肥使用量一律不增、煤炭能源一律不用”的“安平模式”。

龙头带动新引擎,农户增收效益高

安平县积极推进“龙头企业+合作社+农户”的产业化经营模式,采用入股保本、盈利分红的生猪养殖股份利益联结机制,实现农业增效、农民增收。鼓励专业合作社与养殖户实行多重共享的农民利益联结模式,通过组织专业合作社参与养殖基地日常管护,服务与指导农户对养殖环节的把控等措施,建立信息共享、资源共享、融资共享、政策共享、分配共享的利益联结机制,从而降低农户生产成本,提高农民收益。

通过构建股份合作、产业帮扶、科技帮扶、资产入股、创建联合社等模式,建立了农户与基地、农民合作社“保底+分红”等利益联结关系,让农民能够合理分享到全产业链增值的收益,从而带动农民增收致富。产业集群农村居民人均可支配收入达到23793元,高于全县平均水平38%,养殖业增收对农民增收的贡献率达到60%。

安平县已探索建立“生猪养殖、饲料用小麦玉米、畜禽粪便、玉米秸秆统一回收”四项利益联结机制,共计联结覆盖合作社230家、农民7.5万人,生猪产业已发展成为惠及千家万户的乡村主导产业,同时依靠着强大的虹吸效应、辐射效应,带动上下游行业发展,为农村群众创业就业提供强有力保障,正在成为农民增收致富,助推乡村振兴的“绿色引擎”。

下一步,安平县将继续深化农业供给侧结构性改革,加强政策激励引导,强化科技创新支撑,构建绿色循环产业发展格局,稳定和推进生猪生产和肉制品预制菜加工生产,为富民强县、乡村振兴再立新功!

供稿:安平县农业农村局

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