河北
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（原标题：固安县市场监督管理局召开食品安全重点工作暨“5D”厨房验收标准调度会）
为进一步优化食品“三小”行业备案登记和“5D”厨房验收标准，保障食品安全。4月10日上午，固安县市场监督管理局组织召开食品安全重点工作暨国家食品安全示范城市创建调度会；食品“三小”行业规范暨“5D”厨房验收标准培训会，会议由市场局党组成员、二级主任科员郑卫军主持，主管食品副局长孙春雨、主管餐饮副局长万军、食品股、餐饮股、食品协调股、各乡镇（区办）参加会议。
会上，孙春雨讲解食品小作坊、小摊点，并针对食品“三小”行业规范备案登记、操作流程、办理过程中遇到的问题进行详细指导。万军就小餐饮、“5D”厨房验收标准和指标进行讲解，郑卫军强调，各乡镇（区办）要做好点位创建工作，积极做好验收准备，同时，继续做好短板弱项的再推进及佐证材料的再补充、再完善，强化“示范引领”项目创建的协作配合，以高度负责的态度，志在必得的信心，确保高标准、高质量完成创建任务。各相关股室印发了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》《河北省小餐饮登记管理办法》《河北省食品小作坊登记管理办法》和“5D”厨房现场管理体系示范创建工作资料汇编。
下一步，市场局将继续发挥职能，提升服务水平，保障食品经营过程持续合规，建立健全食品安全责任制，全力筑牢食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。
本文来源：固安县市场监督管理局
责任编辑：
杨雪涛_GA001
