河北
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（原标题：冀州区市场监管局开展餐饮服务环节制止食品浪费培训）
为倡导厉行节约、制止餐饮浪费，冀州区市场监督管理局组织开展餐饮服务环节制止食品浪费培训。全区餐饮外卖平台、餐饮单位负责人和监管人员共计30余人参加此次培训。
该局结合创建全国文明城市工作，在餐饮行业大力推进“厉行节约、反对浪费”宣传活动，围绕《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮行业“厉行节约、反对浪费”行动指南》等文件开展宣传培训，并向餐饮服务经营者发放《反食品浪费法宣传手册》。大力倡导文明用餐风尚，推广使用公筷公勺，提倡分餐进食，引导消费者摒弃“爱面子”、“摆阔气”、“讲排场”等不正确餐饮消费观，不攀比、尚节俭，用“小餐桌”带动“大文明”。
该局要求餐饮单位、学校食堂建立健全科学的食材采购制度，合理调整菜品份量，主动提供餐前提醒、餐后打包等服务，减少食品在选购、加工等环节的浪费。要求餐饮服务经营者利用显示屏滚动播放反餐饮浪费宣传标语，在就餐区域醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，营造崇尚节俭、反对浪费的浓厚氛围。
冀州区市场监督管理局将聚焦外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，汇聚社会合力，强化监督执法力度，通过开展随机检查、交叉互查、暗访暗查等方式，督促餐饮服务经营者严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步提高反食品浪费意识，推动制止餐饮浪费工作深入开展。
本文来源：衡水市场监管
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