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保定竞秀区:非遗“糖葫芦” 甜透“女神节”

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(原标题:竞秀区:非遗“糖葫芦” 甜透“女神节”)

连日来竞秀区也开展了丰富多彩的活动庆祝“三八”国际妇女节的到来。昨天竞秀区文化馆联合承德银行竞秀支行组织开展了别开生面的“美丽女神节 相约三月天”活动,特邀满族何记糖葫芦第八代传承人仇金红为大家带来了甜蜜有趣的糖葫芦制作体验。

满族何记糖葫芦起源于康熙五十七年,距今已经有三百多年的历史。仇金红老师首先为大家讲述了何记糖葫芦的传承故事和制作工序,随后指导现场“女神”进行制作体验:手把手教大家将山楂串成糖葫芦串,详细告诉大家熬糖浆的具体步骤以及火候大小掌握的方法等。糖浆熬好,大家先后走上操作台,拿起自己串好的葫芦串,按照老师的指导,在糖浆里滚动,串串糖葫芦新鲜出炉。

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