河北
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（原标题：衡水市生态环境局扎实推进餐饮业油烟治理，治理好身边的“烟火气”）
为进一步加强餐饮业大气污染物排放控制，持续提升环境管理精细化水平，衡水市生态环境局开拓新思路，寻求新模式，提出“五步法”深入治理餐饮油烟污染。
摸清底数，有的放矢。摸清餐饮单位相关信息并建立动态更新制度，确保全覆盖、无遗漏。
智慧管控，精准施策。充分发挥餐饮油烟在线监控平台作用，实行在线交办机制，运用科技手段，提升餐饮油烟智慧管控水平。
规范设施，明确标准。餐饮单位要落实相关法规标准要求，安装、改装与其经营规模相匹配的国家、省已认证的油烟净化设施，并保证营业期间正常运行。
科学维护，确保实效。餐饮单位要定期清洗、维护净化设备和集排油烟管道，清洗后排气筒、油烟净化器周边及出口无明显油渍，做好维护台账记录，维护所产生的废水应统一处理，达标排放，避免造成二次污染。
源头替代，减少排放。餐饮单位要使用天然气、液化石油气、电等清洁能源为燃料，相关部门进行清单式管理，确保已完成替代工作的单位不反弹，新开业的单位不使用非清洁能源。严禁使用不符合要求的醇基燃料。
下一步，衡水市生态环境局将继续坚持高标准、严要求，开展餐饮油烟治理专项行动，加强餐饮服务单位油烟污染防治工作，持续改善大气环境质量。
本文来源：生态衡水
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