河北
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为有效保证供应京津市场食品的质量安全，降低食品生产安全风险，沧州市以落实食品安全“两个责任”为重点，开展供京津食品专项整治行动。
一方面，认真梳理案件协查、投诉举报等情况，分析研判供京津食品的风险隐患，并全面摸排供京津食品生产企业底数，核实企业相关信息，动态掌握企业生产状态，强化监管措施，对企业生产场所环境卫生、原料进货查验、生产过程、出厂检验、标签标识等环节开展全方位风险隐患排查，靶向化解食品安全风险。另一方面，通过专题培训、入企指导、发放宣传页、明白纸等多种形式，督促企业严格落实食品安全主体责任，强化食品安全风险防控意识，认真执行“日管控、周排查、月调度”等制度，提升质量管理水平。
下一步，沧州市将成立专项检查组，对所有直接供京津食品生产企业开展全面检查，充分发挥京津护城河的重要作用，为供京津食品安全提供保障。（许钊、柳丹）
本文来源：沧州市场监管局
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陈高强_HB19
