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【奋进的春天】国内首家预制菜展销体验中心在高碑店市正式运营

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现场制作的预制菜菜品。 赵一 摄

保定晚报讯(记者刘赛 通讯员赵一)2月21日,首衡京津冀预制菜展销体验中心启动仪式在高碑店市圆满举行,标志着国内首家预制菜展示、购销、体验中心正式运营,也开启了北方预制菜产业新时代。

当日上午10时,在预制菜经营、生产商户以及全国采购商近500人的关注下,首衡京津冀预制菜展销体验中心正式启动。该中心经营面积4900平方米,目前已有武汉良之隆、河南双汇、江苏牧村皇等预制菜品牌,近百家全国预制菜龙头企业入驻,涉及全国400余家生产厂家的近万种预制菜产品。自此,首衡集团将开启预制菜产业“前店后厂”新模式。

走进展销体验中心,近万种预制菜琳琅满目,各式即食、即烹、即热、即配类预制菜应有尽有。糖醋鲤鱼、红烧排骨、清蒸鲈鱼……拆开包装、简单烹饪,一盘盘色香味俱全的菜品端上餐桌即可食用,可充分满足广大消费者对预制菜不同种类的需求。展厅内人头攒动,前来品鉴、预定的客商络绎不绝。

隆欣餐饮展示中心围满了前来品鉴、采购的客户。“选择高碑店市作为我们的预制菜展示窗口和客户洽谈平台,是因为这里产业生态成熟,我们的预制菜除了大宗批发,还通过电商、团购等渠道销往全国。”负责人孙建告诉记者。

据介绍,近年来首衡集团抢抓机遇,大力引进预制菜企业,有力带动了高碑店市预制菜产业的强势开局。展销体验中心开市,将推动预制菜产业生产优势加速转化为品牌优势,打造更具影响力的全产业链集群。高碑店市坚持用心、用力、用情当好“店小二”,做好“服务员”,与首衡一道,努力将该市打造成为京津冀预制菜产业的新高地,加快开创品质高碑店、现代卫星城的建设新格局。

当天,首衡京津冀预制菜产业园二期正式启动开工,将进一步提升预制菜加工产业集群的规模化、集约化、现代化发展进程。“锚定预制菜产业发展重大机遇,首衡依托产品资源优势、成熟发达的物流体系和销售网络,积极打造全新立体预制菜产业新模式,致力于建立集原材料、生产能力、新品研发、产品生产加工、展示体验、全国化渠道等为一体的全产业链生态圈。”首衡集团董事长米亚林介绍道。

上连“菜篮子”,下接“菜盘子”,保定正在全力打造中国北方预制菜产业第一城。米亚林表示,首衡集团将全面贯彻新发展理念,积极开辟预制菜产业发展的“新赛道”,主动服务和融入新发展格局,探索形成全产业链的“首衡预制菜”标准体系,在预制菜产业新赛道上跑出加速度,在推进中国式现代化保定场景中展现担当作为。

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