(原标题:衡水中学 | 食品安全联查,保障师生健康)
为全面加强食品安全工作,保障师生就餐安全,开学以来,衡水中学膳食处成立自查小组,多次从班内卫生情况、加工过程、粗细加工环节、食品留样、人员安全等多方面,对食堂内部的食品卫生安全进行全面自查自纠。
每周的自查自纠活动,使食堂工作人员充分认识到食品安全风险防控工作的重要性、长期性。他们表示,将在日后工作中把食品安全工作做实做细、常抓不懈,牢固树立责任意识,做到事前防范、事中监管,构筑食品安全的“防火墙”,撑起师生健康的“保护伞”,持续保障全校师生的身体健康安全。
此次活动,进一步提高了食堂工作人员的专业能力与服务能力,强化了他们的学习意识与进取意识,为全力守护师生的食品安全奠定了良好基础。