(原标题:衡水市市场监管局严查医疗机构食堂食品安全违法行为)
为进一步增强人民群众的获得感、幸福感、安全感,加强医疗机构食堂食品安全监管,消除医疗机构食堂食品安全风险,保障就餐人员饮食安全,衡水市市场监督管理局在全市范围内开展医疗机构食堂食品安全隐患问题专项排查整治行动。
此次行动,执法人员重点对医疗机构食堂食品安全主体责任落实、食品安全知识培训、从业人员晨检、索证索票、食品留样、餐饮具消毒等情况进行督导检查。经检查,我市医疗机构食堂食品安全状况整体较好,但存在食品留样不规范、从业人员晨检流于形式等问题。针对检查发现的问题,执法人员要求各单位立即整改并举一反三,及时全面排查食品安全风险,消除隐患问题,树牢食品安全第一责任人意识,建立健全食品安全制度,加强从业人员培训,不断提升食品安全管理水平,切实保障就餐人员的饮食安全。
衡水市市场监督管理局将进一步加大医疗机构食堂等集中供餐单位的监督检查力度,进一步畅通投诉举报渠道,加大曝光力度,严查严处食品安全违法行为,努力营造一个健康、安全的餐饮环境。