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【奋进的春天】 上项目 促发展|邢台:舌尖上的百亿大产业

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人勤春来早,奋斗正当时。2月16日,记者走进邢台市隆尧县今麦郎食品有限公司(以下简称“今麦郎”)方便食品产业扩能项目工地,到处是铆足干劲儿加紧施工的忙碌身影,食品配菜等3个车间已经主体完工,正在进行内部装修,最后一个车间正在加紧施工。

今麦郎智能化饮品车间。

今麦郎是横跨面品、饮品两大品类的大型食品企业集团,其产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等品类。经过多年发展,今麦郎目前已成为一家集研发、生产、销售于一体的现代化大型综合食品企业。

一直以来,今麦郎在技术创新上频频发力,产品不断迭代升级。在建的扩能项目中有一项是今麦郎创新的FD技术(FD是Freeze Dried的缩写,中文表示:冻干),这个技术可不简单,它把蔬菜等原材料用零下30摄氏度的低温冷冻后,再进行脱水干燥,极大地保持蔬菜的营养成分,深受消费者青睐,是目前食品加工保鲜储存方面最顶尖的技术。

在今麦郎面粉车间, 员工在查看设备运转情况。

“我们的FD生产线扩能项目建成后将增加40条生产线,年产蔬菜包30亿包,投产后预计增加年产值16亿元。加上我们正在重点推进的总投资5.65亿元的超级制面项目,将进一步巩固我们作为世界最大方便面生产基地的地位。”今麦郎食品有限公司品保科科长王冬娟介绍。

科技上的创新与突破,成为支持今麦郎大步向前的重要力量,也对整个方便食品行业的发展提出了更高和更好的要求。在隆尧,不仅是今麦郎,许多企业很早就开始在有利于健康的创新技术上做文章:今旭面业推出了零脂肪且有控糖效果的荞纤维荞麦面,相关技术目前已申请国家专利证书;凤韩食品推出的“气调锁鲜装”,通过冷却技术,快速把食品的整体新鲜感留住……

隆尧三厦铁锅。

营商环境好,则市场活力足。近年来,隆尧县围绕做强做优做大食品产业集群,出台了一系列专项支持文件,推动食品产业共建共享、匹配链接;通过以商招商,先后引进龙大包装、红帽子制盖等国内一流食品包装配套服务企业入驻隆尧,延伸产业链,为建设食品特色小镇夯实了产业基础。目前全县拥有各类食品制造及配套企业100余家,年产值达百亿元以上。

“下一步,我们将加强领导包联,为企业纾困解难,打造高效优质公平的营商环境,吸引更多更好更优的‘金凤凰’回巢。”隆尧县科技和工业信息化局局长陈占华介绍,2023年,隆尧县将围绕食品制造和绿色智能铸造两大主导特色产业集群,持续推动今麦郎、远大阀门、三厦厨具为代表的集群“领跑者”企业做强做优做大,以产业集群突破带动县域经济高质量发展。

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