河北
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作为元宵节的必备美食，元宵、汤圆是餐桌上的主角，“滚”元宵，“包”汤圆，制作手法虽不同，但都承载着对团圆的希冀。近日，三河市区内各大市场超市元宵、汤圆销售异常火爆。
图为三河市民正在商超选购汤圆。刘静 摄影
来到三河华联购物中心冷冻食品区，各种口味的速冻汤圆已被摆在醒目位置上。除了常见的黑芝麻汤圆，还有蓝莓、草莓、芒果等水果味汤圆，部分商家还推出了炫彩汤圆、大黄米汤圆、榴莲圆、木糖醇汤圆等新品种，口味丰富，品牌众多。
“元宵节期间，咱们的汤圆和元宵种类非常多，促销活动也多，价格合适，很多顾客都是好几种口味一起买。”三河华联购物中心店长韩芳介绍说。
图为茶汤李第五代传人李振正在制作元宵。刘静 摄影
图为茶汤李第五代传人李振正在用大簸箕滚元宵。刘静 摄影
在这些品类繁多的元宵产品中，传统“老字号”手工元宵格外受到消费者欢迎。超市一角“茶汤李”第五代传人李振正在现场制作元宵，他将提前准备好的各种馅料沾水后放进满是糯米的大簸箕中滚动，再次蘸水并倒入簸箕中，这样重复三四次后，元宵就做成了。
“我们家手工元宵有6种口味，传统的有黑芝麻，花生，五仁，豆沙，还有一些新口味，最近几天，手工元宵销量特别好，来购买的人很多，这种传统的手工元宵也有浓浓的年味。”茶汤李第五代传人李振说。
图为三河市民正在选购手工元宵。刘静 摄影
同时，各大超市还推出“送货上门”服务，将所有品种的元宵、汤圆在外卖平台和自营小程序内上架，让市民足不出户就能买到汤圆、元宵。
（通讯员 石建平 马皓琪）
本文来源：廊坊新闻网
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李冬雪_LF51
